お知らせ

勇太渡邊の台湾多謝な話(袖ケ浦菜の花苑)


2015年3月、施設長がハローキティのエアーに乗って現地の介護施設視察やセミナー参加のために台湾に出掛けています。
http://www.ahp-net.org/posts/activity17.html

高雄の輔英科技大学では、日本の介護福祉士養成カリキュラムについて話をしたそうです。
「介紹日本的介護福祉専門學校的過程」ですって、もちろん同時通訳つきですよ(笑)。

コロナ禍以前の最後の海外出張だったこともあり、台湾の話はよく出るのですが、殆どが珍道中物語(笑)。
まじめに海外出張してきたのかと疑われていたりして。

そんな施設長に感化されたのか、コロナ禍以前によく足を運んだ職場近くの台湾料理店で、“あの噂の管理栄養士”が嵌まったのは台湾ラーメン。
それから一ヶ月で、苑の給食メニューに台湾ラーメンの文字が並んだ時はびっくりしました。

高齢者向けにアレンジはなされていますが“あの噂の管理栄養士”は、ここから「早い美味い仕事キッチリ」と呼ばれる様になっていったとか……。
以降、献立のレギュラーメニューとして定着、彼自身もグッジョブだったと自信を持っている様です。
是非とも一度御賞味戴きたいです!

今できることをやろう。