名物そば? 2026.05.02 4月14日、お昼の献立は菜の花そば。この花を冠にしたそばを出すということは……これまた季節だから……なのか、菜の花苑だから、「当苑名物そば」としてなのか、こちらとしても受け止め方が変わってくるわけです。具材(なるとバラバラ事件は誤嚥などの防止用で職員用も含めて加工済みのために発生しているものです)を見る限りでは、どうやら「季節もの」としてなのでしょうか。これを春季限定「当苑名物そば」に改革できるかどうかが、2026年度の課題のひとつになるかもしれません。 一覧に戻る