絶滅危惧ⅠA類 Critically Endangered (CR)
野生動物だけではなく、出前をしてくださるお店もガンガン減って来ているのです。
昔はお寿司屋さんにラーメン屋さん、お蕎麦屋さんと多くのお店が出前をしてくれました。
それだけじゃなく、お魚屋さんや八百屋さん、パン屋さん、お豆腐屋さんなども移動販売をしてくれて母親に手を引かれて買いにいったことがワタクシの記憶にも残っています。
小児科のお医者さんまでそんなに稀ではなく往診してくれたなぁ。
それが昨今の人手不足や流通の過剰発達等々によってお店も減り、店員さん確保も困難になり…… 今やコンビニやファミレスのデリバリーやスタッフの買い出しなどで対応しないと「外食会」なるものを維持できなくなってきました。
今回の外食会では日本料理「ほしの」さんにうなぎを発注。
「ほしの」さんも諸般の事情で出前が厳しくなりましたが、発注して手間がかかる時にはわざわざ届けてくださいます。
そういったお店の御厚意に少しでも応えられるとよいのですが。
注文したうなぎの蒲焼きをお粥の上に乗せて“うなぎ粥”の出来上がり。
固形を召し上がるのに苦労される方は、届いた蒲焼きを厨房で細かくして“きざみうなぎ粥”をあつらえます。
♪～うなぎ美味し カノママ～
名曲「ふるさと」を思い出しちゃうなぁ…… なんつって、なんつって（笑）。
外食会は任意参加ですので発注数は多くはありませんが、これからも続けていきたい月に一度のお楽しみ。
近隣のお店の御厚意に支えられているといっても過言ではありませんので、これからもお世話になります。
