初刺身
４月13日、新年度初刺身定食。
定期的にお刺身が出せるように頑張っていますが、課題としてはその内容です。
赤身、サーモン、甘えびとほぼほぼラインナップが固定化されているのは、販路や経費の問題から。
これをなんとかバラエティに富んだものにできないか……というのが悩ましい問題ですが、国際政治の関係も大いに影響していたりして、なかなか一気に改善の道が拓けないのが実情でございます。
こうなったら、菜の花苑フィッシングクラブ（存在したっけ⁉）が自力で獲ってくるしかないか？（笑）
目指せ、おさかなパラダイス！！！
