長崎から船に乗って(デイサービス)
内山田洋とクールファイブに捧げた前回更新からの続きです。長崎からではなく長浦から船にも乗らずに考え込んだら神戸に着いた今回の冒険(笑)。 
締めくくりは予定外の追加メニュー?
神戸プリンです。
確か献立表にはデザートがいちごシャーベットになっていて、画像ではそれらしき物も確認できるのですが、あまりに「仄暗い汁の底から」の方が気になっちゃって、前回の更新では言及できなかったのです。
①予算追加(春の五国の旬食材ではなかった贖罪)
②予算消化(旬食材ではないだけに予定予算額が余った)
どちらなのかについては諸般の事情から明かすことが叶いませんが(笑)、今後とも“おもしろおかしくおいしい”を厨房委託会社である「グリーンハウス」とともに“なんかいいなをプラスワン”できるようにがんばって参ります。
今年度もどうぞよろしくお願いいたします。




