HAVE A HOTDAY
サムネイル画像とサブタイトルで内容が分かってしまうような更新は出来るだけしたくないと思っています。
広報としてあるべき分かり易さとは違うところに位置していたいので、きちんとお知らせするべき内容以外の更新では、「これはなんの話なのか分からない」という想像力に仕掛けるのが狙いです。
今回は「HAVE A HOTDAY」と往年の杉 真理の夏アルバムと同じサブタイトル、なのにサムネイル画像はホットサンド。
凝ってみたつもりでしたが、そもそも記事内容がホットサンドだし、「1987年の杉さんから夏を引っ張ってきてる」……と気づく人も極めて少ないでしょう、狙いから完全に外れちゃいました（笑）。
とにかく、今回は 昨夏のこれ、 と 昨冬のこれ の続編です。
毎年２回、勝手にやっているスタッフへの労いDAYということでした。
至らぬところもあって、利用者のみなさんや御家族に御迷惑をお掛けしている点も少なからずあるかと存じます。
悪意はなくとも、受け止められた先方によって評価は変わってくるもの。
それこそ、悪意がなかったからこそ許せない……ということだって世の中には起こり得ます。
それを棚上げして労いを大事にしているわけではありませんので、どうぞ御理解くださいますようにお願い申し上げます。
前日譚のとおり、この日は夜勤明け（09:30）から遅番終わり（19:30）までの間にスタッフ用に80個のホットサンド（二種のハムwith二種のチーズ＆サバカレー）を作る……という、失敗すると職責を問われかねないミッションでした。
いつも献立を何にするのかは揉めますが、今回は（あの噂の出たがりの管理）栄養士推奨案をそのまま採用してホットサンド。
自宅で試作も敢行、調理過程が簡素であることを確認して臨んだ当日でしたが、実は「試作したのはハム＆チーズのみ」ということで、急遽朝イチで具を少なめのサバカレー試作からというスタートになりました。
午前中は夜勤明けの他には作業がないので順調、拓大紅陵高校の試合をチェック（どうなるのやらとハラハラする試合でしたねぇ）しながら、お昼時も半日勤務は数人のみでクリア！！！
ラッシュは夕方に突如としてやってきたのです！！！
16:30に13食
17:00に２食
17:30に21食……という予定に対して、焼き入れはホットプレート２個を使って一度に４食分しか作れません。
よって当然ながら午前中にストック（焼き入れする直前の状態で冷蔵保存）をたくさん抱えていなければならなかったのですが、実は今回、この時間帯で面会にいらした御家族や（喫食が可能な状態の）利用者さん（喫食不可ならばゼリーを）にもお裾分けしようじゃないかと事前に閃きまして、ある程度作り置きしたストックを見事に消費してしまいました。
さらにはいろんな場面（ 周年記念や 相互の差し入れ合戦、 困った時の連係プレー等々）でコラボしている他法人の特養さんにもお裾分けしようと連絡していたのですが、その一番ラッシュの時間帯に取りにいらっしゃるということで……。
ピーク時間帯はフル稼働になりました。
ストックを焼いて出す……という想定が、ストック自体がほぼないという状態に（笑）。
そもそも２オペでやり遂げるには作業工程が多く、その割に出来栄えとしては昨冬のバインミーや昨夏のバーガーの方が、ビジュアルとしては圧倒的に上位だったという残酷なオチです。
これまで史上最大の忙しさだったにも関わらず、結果としては「あいつら今回手を抜きやがった」と思われたに違いない、そんな“あゝ無情”感はありますが、委託業者のスタッフさんや兄弟仁義の他法人特養さんのみならず、今回は面会にいらした御家族のみなさんにまでお届け（出来栄えや喜んでいただけたかどうかはともかく）できたのはよかったよかった。
※余談ですが、取りにいらした法人外特養さんのエージェント、セットエーボールパーク帰りに相違ありませんな（笑）
結局、食事抜きの12時間労働となり、休憩もタバコ二本とキッチンタイマーの買い出しに出た時間のみ。
栄養士は帰宅して９％のチューハイをがぶ呑みし……
最初はコスプレ羞恥の刑を自ら喜んでいた施設長も、帰宅後はレモンサワーとたくあんという夕食でバタンキュー……となったそうです。
事業所が事前に告知をするわけでもなく、半ば勝手にスタッフをトリートメントするという、ゲリラ炊き出しとまで揶揄されるレアな取り組み。
これに、いったい何の意義があるのか？ 功を奏しているのか⁉……疑問もお持ちの方もいらっしゃることでしょう。
事業所としては、それらを測定する指標も手法も持っていないというのが実情ですが、単なる垂れ流しということなのか、そうではないのかについては、日々の中でそれをお示しできるようにして参ります。
