キッチンカー来苑‼
5月20日と21日の二日間、姉ヶ崎の「食べ処 伸ちゃん」からキッチンカーが来ます。
デイサービスとショートステイのご利用者で楽しみます。
食べ処 伸ちゃん - 居酒屋／お食事処 (gorp.jp)
今回で2度目の出店。
前回とても好評だったため、この日に合わせて利用日を変更する方も続出。
朝には「体調不良のためにデイサービスは休みますが、ウナギだけは食べたいから予約していたものを家族が取りに行きます」という連絡が入るほど。
絶対に美味しいものを食べられるという安心感から、デイサービスだけで両日で70名以上の方が注文。
ショートステイのご利用者や職員も含めれば100名ほどの数になります。
前日から下準備。
天気の心配もしないでよさそうなのが助かります。
満を持してキッチンカーが到着‼
昼前に準備も完了。
メニューも分かりやすく掲示してくれています。
写真撮影とWebサイトへの掲載も快諾していただけました。
「顔も写していいよ」と仰っていましたが、感染対策のシートでそれは叶わず…。
購入希望者はご自身で並び、支払いも行います。
ちょうどよい気候で、外のスペースも快適。
こちらが「美味（うま）うなぎ」。
松茸のお吸い物に、「巨峰ジュース」と「クレープアイス」も添えて。
身が厚いうなぎを炭火で丁寧に焼き上げる職人技。
ふっくらと香ばしい味わいで、いつまでも続く満足感が残ります。
このキッチンカー、ひとりの職員の発案から実現することになりました。
コロナ禍であってもできることを考え、チームで形にして皆が満足する。
福祉の仕事の醍醐味も味わえました。
ちなみに裏メニューも存在します。
知りたい方は次回の注文時にお教えいたします。
